澳洲丝苗米

稻米相信是公元前1万年，起源于中国和亚洲的东部和南部地区。

2001-2002年，稻米的总产量达到5.89亿公吨。中国和印度是最大的生产者。

世界上约有一半的人，主食为稻米。2001-2002年的消费量有4.05亿公吨。

中国，印度，孟加拉国，印尼和越南是最大的食米消费国。

大米用于主餐和甜点。有些米有特质，比如茉莉香米和印度的basmati米就是有香味的米。然而，Arborio米就是烩饭和海鲜饭的首选，因为能吸收的菜的味道。

澳洲米的故事

•水稻种子相信是在1850年左右由中国淘金客带到澳洲的。

•在澳大利亚水稻生产被认为是第一次在昆士兰发生在淘金热

约1850年至1860年期间。

•1906年，是南澳州东部有水稻种植的第一个记录，当维多利亚政府拨出的墨累河旁的200亩土地给一个名叫Isaburo Takasuka的日本人种植水稻。

1914年 ，生产的作物用于商业销售。

1922-1924年，各种水稻品种在澳洲得到推广。

1924-1925年，第一个商业稻米区-马兰比吉灌区(Murrumbidgee Irrigation Area)出现。澳洲稻米主要生长在西南部洲的Murry和Murrumbidgee Irrigation Area的农田，山谷还有北部的维多利亚。

2001-2002年，澳洲出产出125万公吨大米。

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